こんにちは。

今回のテーマ、「食」と言うことで
韓国の食について知ることができる本を紹介したいと思います。

健康的な食事をしたい！という方はとても必見です。
韓国料理には、多くの野菜が使われているのでとても健康的です。

この本は韓国のオモニの味(おふくろの味)を、
現代的なアレンジも加えて紹介しています。

お粥、麺、ご飯、トククク、チゲ、チヂミ、
キムチ、変わりナムル、お惣菜、お茶、餅菓子など
様々なレシピがのっていて
どれも材料と作り方が詳しく書かれているのでとてもおすすめです。

韓国の歴史を学びながら韓国料理を堪能してみてはいかかですか？

「韓国オモニの食卓」
出版社：PARCO
著者：崔智恩
出版年：2001年6月
配架場所：28号館　自動化書庫
請求記号：596.22||C53

メリアン：すだち（教育学部3年）
図書館学生スタッフ（Meisei Student Librarian略してメリアン）
が定期的におすすめの本を紹介しています。

（書影の掲載には紀伊国屋書店様のご協力を得ています。）